什么是離焰和脫火？離焰和脫火的危害是什么？

   燃氣灶在使用中，當燃氣--空氣混合氣體離開火孔的速度等于燃燒速度時，在火孔上形成穩定的火焰，稱為正常燃燒如果混合氣體離開火孔的速度大于燃燒速度時，不能在火孔上形成穩定的火焰，而是有跳動，火焰根部離開火孔一段距離，稱為離焰當混合氣體離開火孔的速度再大一點，火焰根部離開火孔距離越來越遠，最后熄滅，這種情況稱為脫火離焰、脫火都是不允許的，因為離焰、脫火，會造成燃氣灶在沒有熄火保護裝置的情況下，燃氣大量向外泄露，引起火災，有熄火保護裝置的，則點不著火或出現松手火滅，影響正常使用